据苏州史志记载，[御道]面馆创立于清道光四年（1825年），创始人在繁华商旅区平江外开设了一家几十平方米的面点铺，聘用名师张之道学厨。当时正值御道驾正清，又合借学厨吉名，东家放以[御道]为店招。那时[御道]面馆的名号已无人不晓，与[近水台]面馆等，成为苏州面食文化的领头招牌。据说乾隆皇帝六次下江南都要小酌苏式汤面，由此苏州汤面声名鹊起。张家继承祖业，在祖传秘方的基础上，历经磨砺，创出了更适合百姓口味的面点，尤以红汤焖肉面，油伞紧酵等苏式面点尤为出众，深受广大食客的喜爱。古往今来，[御道]面馆都是用上等的原材料和中药来制作汤面，采取多道复杂工序和技术工艺，通过炖、焖、煨、焐等老苏州烹调法，熬制出汤浓味鲜，营养保健，天然滋补，堪称上等佳品的人间美味。百年工艺[御道]面馆为全面推广[御道]这一金字招牌，推陈出新，锐意进取，传承百年经典，打造江南美食传奇！

御道中式酒楼创立于清道光四年（1825年），吴中区郭巷华亭.梦立方商务广场2幢101室。店内有3间门面，两层楼房，内设雅座六间，散座十四张桌，120个座位。店内多重经营面条、快餐、盖浇饭、炒菜等......

御道中式酒楼位于江苏省苏州市，江苏菜主要有炖、焖、焙、焐、蒸、烧、炒、汤等。其特点是保持食物风味新鲜，浓稠但不油腻，不破坏食物的形状。在我们谈论淮扬菜之前，也是江苏菜系之一。早在1000多年前。中国人民口口相信这座城市。据说“在天堂有天堂，在地球上有苏州和杭州。”江苏菜是中国八大菜系之一，简称江苏菜。这个被称为天堂的城市可以满足人们对理想生活的终极追求。人们可以享受宜人的气候，丰富的自然资源，古典园林的生活环境，当然还有各种美味的食物。如果没有美味的食物，苏州就不会被称为天堂。

江苏或苏州位于长江以南的腹地，苏州有三分之二的水域，苏州湖泊众多，资源丰富。因此，它的美食可以特别关注新鲜度，并随季节而变化。然后鱼菜是江苏菜的首选。四季鱼谚语。1月份有鲤鱼和1月份的普通鱼和肥肉。甲鱼能够在3月份养一个人的身体。每个月都有自己的鱼。它准确地解释了吃饭的时间。有些食物应该在某个时间吃，即使在某一天。对于非本地人，特别是北方人，他们品尝江苏菜。他们第一次感觉太甜了。太甜的味道似乎已成为江苏菜的特色之一。在苏州，人们总是喜欢加点糖。